Stage collectif de la classe de 1ère STAV
Les élèves de 1ère STAV sont cette semaine en stage collectif « étude d’une activité de production sur le territoire ».
Cette année, c’est la production de bovins viande qui a été choisie comme support d’étude. Nous avons visité 5 fermes, toutes avec des systèmes différents, plus ou moins extensifs, en races Charolaises, Limousines, Aubrac ou Salers. Nous avons été reçus par des éleveuses et éleveurs passionnés et soucieux du bien-être de leur troupeau.
Les élèves ont pris beaucoup de notes et vont maintenant préparer les restitutions orales, chaque groupe ayant un thème à présenter (alimentation reproduction, santé, bâtiments d’élevage, commercialisation).
Nous remercions les agriculteurs qui nous ont consacrés de leur précieux temps et nous ont fait partager leur passion.